Przedszkole z własną kuchnią oferuje dzieciom apetyczne, zdrowe, pożywne jedzenie, które zapewnia dzienne zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze.

Własna kuchnia w przedszkolu posiada wdrożony system HACCP,  GMP oraz Dobrą Praktykę Higieniczną. Wszystkie posiłki przygotowywane są według modelowej racji żywieniowej dla dzieci w wieku przedszkolnym. Dobieramy odpowiednie produkty i komponujemy dania, które zapewniają dzienne zapotrzebowanie dzieci na wszystkie składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy) i dzienne zapotrzebowanie kaloryczne. Potrawy przyprawiane są naturalnymi składnikami, ziołami, solą morską. Ograniczamy do minimum używanie soli, cukrów i tłuszczu. Do każdego posiłku przewidziane są dokładki.

Dzięki posiadaniu własnej kuchni w przedszkolu raz w miesiącu organizujemy akcję „Zdrowy Podwieczorek”, w czasie której, dzieci same komponują sobie podwieczorek z różnych składników (wędlina, ser, warzywa), co mobilizuje dzieci do spróbowania nowych produktów i komponowania własnych kanapek. Dla dzieci przygotowywane są również chipsy w postaci świeżych, cieniutko skrojonych warzyw i owoców.

😛 >>  Sprawdź nasz jadłospis 

Dzieci w przedszkolu otrzymują 5 świeżych posiłków dziennie:

Każdego dnia nasze przedszkole z własną kuchnią przygotowuje dzieciom pięć świeżych, zdrowych, smacznych i pełnowartościowych odżywczo posiłków.

 

• •  Śniadanie

• •  II Śniadanie

• •  Obiad

• •  Podwieczorek

• •  II Podwieczorek

Godziny posiłków są podane w Rozkładzie dnia dla każdej grupy. Tygodniowy jadłospis jest wywieszany na tablicy informacyjnej dla rodziców w każdy poniedziałek, oraz przesyłany przez Panią dyrektor mailowo do rodziców.

Śniadania oraz II śniadania

Śniadania w formie kanapek podawane są na różnorodnym pieczywie z przewagą chleba pełnoziarnistego.

Do śniadań podawane są:

 

• •  różnego rodzaju wędliny

• •  sery żółte

• •  pasty

• •  miód

• •  dżem

• •  warzywa sezonowe

Potrawy mleczne podajemy w formie różnorodnych płatków śniadaniowych z mlekiem oraz napoi i przetworów mlecznych. II Śniadanie podajemy w formie świeżych sezonowych owoców i warzyw.

Obiady

ZUPY- Przygotowujemy zupy lekkie na wywarach warzywnych, bez zasmażek oraz różnego rodzaju kremy z grzankami.

DANIA- w tygodniowym jadłospisie uwzględnione są potrawy mięsne, rybne i jarskie. Potrawy mięsne przygotowywane są w większości z mięsa drobiowego 85%. Pozostałe to mięso wieprzowe. Dbamy o to,  aby podawane były mięsa gotowane,  smażone, pieczone, żeby zapewnić różnorodność posiłków. Po usmażeniu mięso wkładane jest do pieca konwekcyjnego, które pozwala na utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz odsączenie tłuszczu. Potrawy z ryb podajemy w formie kotlecików lub pulpecików z ryby mielonej, gotowanych na parze z dodatkiem jajek lub pieczarek.

Wszystkie potrawy jarskie w naszym przedszkolu z własną kuchnią wykonujemy sami są to m.in.:

 

• •  pierogi

• •  naleśniki

• •  kopytka

• •  kluski śląskie

• •  pierogi leniwe

Do II dania w każdym tygodniu podawana jest kasza, ryż, ziemniaki lub makaron. Zapewniamy dużą różnorodność surówek, ze świeżych warzyw sezonowych. Staramy się, aby nasze podwieczorki były nie tylko smaczne ale i zdrowe.

Podwieczorki

Podwieczorki przygotowujemy sami, wszystkie ciasta są wypiekane w naszej kuchni. Preferujemy wypieki z niską zawartością cukru, na mące pełnoziarnistej i orkiszowej, z dodatkami:

 

• •  płatków owsianych,

• •  warzyw m.in. marchewka, dynia,

• •  owoców,

• •  przetworów owocowych,

• •  nasion i bakali.

Nie stosujemy, spulchniaczy oraz ulepszaczy smaków.

Dla dzieci przygotowywane są desery typu budyń, kaszka manna, kisiele, galaretki, zagęszczone soki owocowe, maślanki i koktajle owocowe. Raz w miesiącu zaplanowana jest akcja „ Zdrowy podwieczorek robimy sami” w czasie którego dzieci same komponują sobie podwieczorek z różnych składników (wędlina, ser, warzywa), co mobilizuje dzieci do spróbowania nowych produktów i komponowania własnych kanapek. Dla dzieci przygotowywane są również chipsy w postaci świeżych cieniutko skrojonych warzyw i owoców.

Pamiętaj nasze przedszkole z własną kuchnią zawsze serwuje świeże posiłki dla dzieci.

Diety

Przygotowujemy również potrawy dla dzieci z dietami m.in.:

 

• •  dieta bezglutenowa

• •  dieta bezmleczna

• •  dieta bez jajek

• •  dieta z wykluczeniem produktów wg zaleceń lekarza.

Ulubione potrawy dzieci:

 

• •  Krem pomidorowo- paprykowy z grzankami (dzień podkradania)

• •  Krem brokułowy (zupa shrekowa)

• •  Makaron w sosie Neapolitańskim- serowym

• •  Naleśniki z serem

• •  Kotleciki w cieście

• •  Klopsiki z kaszą (kuleczki mocy)

• •  Makaron z truskawkami

• •  Placuszki dyniowe

• •  Muffinki z marchewką

• •  Drożdżówki

• •  Gofry z owocami.

• •  Ciasteczka francuskie

Nasze przedszkole z własną kuchnią daje możliwość ciągłego wzbogacania menu o nowe, świeże, okresowe produkty spożywcze.

O jakościowe i różnorodne odżywianie przebywających pod naszą opieką dzieci dbają:

Szef kuchni: Ewa Mołek

Dietetyk przedszkolny: Karolina Mołek